Pollo marinado, pimientos salteados y una salsa cremosa de chipotle. Una pasta que tiene todo el sabor del mundo.
Ingredientes
- 300 g de Pechuga de Pollo
- Aceite de Oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Ajo en Polvo
- Paprika
- Orégano
- 2 Limones
- 2 cucharadas de Miel de Abeja
- 1 cucharada de Mantequilla
- ½ Pimiento Rojo
- ½ Pimiento Amarillo
- 2 dientes de Ajo
- 1 taza de Media Crema
- 3 cucharadas de Chiles Chipotle molidos
- ½ barra de Queso Crema
- ⅓ taza de Chícharos
- Pimiento Rojo triturado al gusto
- Cilantro al gusto
Procedimiento
- 01
Corta el pollo en cuadros, marínalo con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y orégano. Deja 20 minutos.
- 02
Fríe el pollo, agrega jugo de limón y miel mientras se cocina. Retira cuando esté listo.
- 03
En el mismo sartén, agrega mantequilla, los pimientos y el ajo picado. Cocina hasta que estén en su punto.
- 04
Agrega la media crema, los chipotles molidos, el queso crema y los chícharos.
- 05
Incorpora el pollo y la pasta. Agrega pimiento rojo triturado y cilantro.
- 06
Mezcla todo y sirve caliente.
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