Rigatoni con pollo y chorizo en salsa cremosa de tomate. Una pasta abundante y con mucho carácter.
Ingredientes
- 250 g de Rigatoni
- 100 g de Chorizo de Cerdo
- 400 g de Pechuga de Pollo
- 1 taza de Salsa de Tomate
- ½ taza de Media Crema
- ⅓ Cebolla Blanca
- ½ Pimiento Amarillo
- Aceite de Oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Ajo en polvo
- Orégano al gusto
- Paprika al gusto
- Perejil al gusto
Procedimiento
- 01
Sazona el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika.
- 02
Sofríe el chorizo junto con el pollo en un sartén con aceite hasta que estén bien cocidos. Retira y reserva.
- 03
En el mismo sartén, saltea la cebolla y el pimiento amarillo hasta que se suavicen.
- 04
Agrega la salsa de tomate y la media crema. Sazona con sal, orégano y chile quebrado.
- 05
Incorpora la pasta cocida junto con perejil picado.
- 06
Regresa el pollo y el chorizo, mezcla todo muy bien e integra perfectamente.
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