Fusilli con salmón dorado, pimientos y salsa cremosa de tomate. Una pasta elegante y llena de proteína.
Ingredientes
- 200 g de Pasta Fusilli
- 2 filetes de Salmón
- 2 Tomates
- ¼ Cebolla Blanca
- Aceite de Oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Caldo de Pollo en polvo al gusto
- Paprika al gusto
- Orégano al gusto
- Ajo en polvo al gusto
- ¾ taza de Crema Ácida
- Queso Manchego al gusto
- Queso Parmesano al gusto
- ¼ Cebolla Morada
- ½ Pimiento Rojo
- ½ Pimiento Verde
Procedimiento
- 01
Cuece la pasta con sal y pimienta. Escurre y reserva.
- 02
Marina el salmón en cubos con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. Cocínalo en un sartén hasta que se dore ligeramente.
- 03
Hierve 2 tomates y ¼ de cebolla. Licúa con un poco del caldo, orégano, sal, ajo en polvo y caldo de pollo en polvo.
- 04
Saltea pimientos, cebolla morada y dos dientes de ajo picados en un sartén.
- 05
Añade la salsa licuada y un chorrito de crema. Incorpora la pasta.
- 06
Agrega los quesos rallados e incorpora el salmón. Mezcla bien para integrar todos los sabores.
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