Espagueti en salsa cremosa de chile poblano con elote. Una pasta con sabor mexicano que te sorprenderá.
Ingredientes
- 200 g de Espagueti
- 3 Chiles Poblanos
- 1 cubo de Caldo de Pollo
- 1 taza de Leche Evaporada
- ⅓ de Cebolla
- 1 barra de Queso Crema
- ½ taza de Elote
- 1 diente de Ajo
- 2 cucharadas de Mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Queso Parmesano al gusto
Procedimiento
- 01
Cuece la pasta en agua con sal.
- 02
Tatema y desvena los chiles poblanos.
- 03
Licúa los chiles con el cubo de caldo de pollo, leche evaporada, cebolla, queso crema, elote y ajo.
- 04
Derrite 2 cucharadas de mantequilla en un sartén y agrega la mezcla licuada.
- 05
Sazona con sal y pimienta al gusto e incorpora la pasta cocida.
- 06
Sirve y espolvorea queso parmesano encima.
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