Ensalada de Pasta con Atún

Ingredientes

• 200 g de Pasta
• 2 latas de Atún
• ⅓ de Cebolla
• 1 diente de Ajo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• ½ Pepino
• 1 Tomate
• ½ Pimiento Rojo
• ½ Pimiento Verde
• Apio al gusto
• ⅓ Cebolla Morada
• 2 cucharadas de Vinagre de chiles en vinagre
• 2 Limones
• 1 taza de Mayonesa
• ⅓ taza de Crema
• 1 cucharada de Mostaza

Procedimiento

1. 01

   Cuece la pasta con un pedazo de cebolla, un diente de ajo y sal.

2. 02

   Prepara un aderezo mezclando mayonesa, crema, vinagre, jugo de limón, mostaza, pimienta y sal.

3. 03

   Escurre la pasta y agrégale un poquito de aceite de oliva mientras se enfría.

4. 04

   Añade pepino, tomate, pimiento rojo y verde, apio, cebolla morada y las latas de atún.

5. 05

   Incorpora el aderezo y mezcla bien. Refrigera mínimo media hora antes de servir.