Arroz rojo casero con salsa de tomate y sazonador. El clásico acompañamiento de la comida mexicana, perfeccionado.
Ingredientes
- 1 taza de Arroz jazmín
- 3 Tomates chicos
- ¼ Cebolla chica
- 1 diente de Ajo
- 2 tazas de Agua
- 1 cda. Aceite
- 1 pedazo de Cebolla para freír
- 1 cdita. Caldo de Pollo en polvo
- 2 cditas. Sazonador de tomate
- Sal al gusto
Procedimiento
- 01
Licúa el ajo, los tomates, la cebolla y media taza de agua hasta obtener una salsa.
- 02
Lava muy bien el arroz hasta que el agua salga clara.
- 03
Calienta aceite y fríe el arroz con un pedacito de cebolla hasta que tome un tono dorado.
- 04
Agrega la salsa licuada y una taza y media de agua.
- 05
Añade el caldo de pollo en polvo y el sazonador de tomate. Mezcla bien.
- 06
Cuando hierva, tapa y cocina a fuego bajo 15–20 minutos sin destapar.
- 07
Deja reposar 5–10 minutos tapado antes de servir.
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