Papas cambray cocidas en salsa de chiles morita y árbol con mucho limón y aceite de oliva. Picosas, ácidas y completamente adictivas.
Ingredientes
- 800 g de Papa Blanca Chica
- 3 Chiles Morita
- 8 Chiles de Árbol
- 2 dientes de Ajo
- Jugo de 3 a 4 Limones
- ½ taza de Aceite de Oliva
- Sazonador "Everything Bagel"
- Sal de Mar
Procedimiento
- 01
Cocina las papas en agua hirviendo con sal por 20 minutos.
- 02
Rehidrata los chiles de árbol y morita en agua caliente.
- 03
Licúa los chiles rehidratados con jugo de limón, aceite y ajo.
- 04
Retira las papas y agrega la salsa a la olla caliente.
- 05
Calienta la salsa por 2 minutos.
- 06
Incorpora las papas a la salsa y mezcla bien.
Más de Botanas
Recetas Relacionadas
Ejotes Salteados
Ejotes blanqueados y salteados en mantequilla con ajo, chile de árbol martajado y queso parmesano. Una guarnición sencilla y llena de sabor.
Papas Crujientes con Costra de Parmesano
Papas blancas crujientes con costra de parmesano en freidora de aire, servidas con dip de yogur griego, limón y chile de árbol.
Jalapeño Poppers
Jalapeños rellenos de queso crema, cheddar, monterrey jack y tocino crujiente, cubiertos con panko mantequillado y horneados hasta dorar.