Papas fritas en freidora de aire con cheddar y monterrey jack derretidos, tocino dorado, jalapeños y aderezo chipotle casero.
Ingredientes
- Tocino
- Queso Monterrey Jack rallado
- Queso Cheddar rallado
- 2-3 Papas Blancas
- Chiles Jalapeños
- Cebollín
- Pimienta Negra
- Paprika
- 1 cdita. Ajo en polvo
- Aceite de Oliva
- Sal
- 1 cda. Chipotles molidos
- ½ taza de Mayonesa
- ¼ taza de Crema Ácida
- ½ cda. Perejil seco
- Jugo de 1/2 Limón
Procedimiento
- 01
Corta las papas en tiras y colócalas en un tazón.
- 02
Agrega aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y paprika.
- 03
Mezcla bien y coloca las papas en la freidora de aire.
- 04
Cocina las papas por 20 minutos a 200°C.
- 05
Fríe el tocino hasta que esté dorado y córtalo en trocitos.
- 06
Prepara el aderezo mezclando mayonesa, crema, chipotles, limón, ajo y perejil.
- 07
Agrega los quesos a las papas y cocina 5 minutos más.
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