Pan baguette tostado con tomates cherry marinados en aceite y especias, jamón serrano y reducción de vinagre balsámico con miel.
Ingredientes
- Baguette
- 1 cdita. Albahaca seca
- 300 g Tomates Cherry
- 3 cdas. Aceite de Oliva
- ½ taza de Vinagre Balsámico
- 1 ½ cdas. de Miel de Abeja
- 1 cdita. Orégano
- Sal de Mar
- Pimienta Negra
- Ramas de Tomillo
- Queso Parmesano rallado (opcional)
- 200 g Jamón Serrano
Procedimiento
- 01
Corta los tomates cherry en cuartos y mezcla con aceite, sal y especias.
- 02
Deja marinar los tomates por unos minutos.
- 03
Corta el pan en rebanadas y añade un chorrito de aceite de oliva.
- 04
Tuesta el pan en la freidora de aire a 400°F por 3 minutos.
- 05
Reduce el vinagre balsámico con miel en una olla hasta hervir.
- 06
Coloca los tomates sobre el pan, añade jamón y ramitas de tomillo.
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