Pollo en cuadritos con salsa de tomate y chiles serranos, servido en tortillas de maíz doradas con queso gouda derretido.
Ingredientes
- Pechugas de Pollo
- Tortillas de Maíz
- 2 Tomates Huaje
- 1/3 Cebolla Blanca
- Cilantro
- 2 Chiles Serranos
- Queso Gouda rallado
- Chile Cascabel en polvo
- Comino
- Ajo en polvo
- Rábanos
- Pimienta Negra
- Aceite de Oliva
Procedimiento
- 01
Corta las pechugas de pollo en cuadritos.
- 02
Cocina el pollo en un sartén con aceite de oliva.
- 03
Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo, chile cascabel y comino.
- 04
Agrega cebolla, chiles serranos y tomate al sartén.
- 05
Incorpora cilantro picado con el fuego apagado.
- 06
Dora las tortillas en un comal con un poco de aceite.
- 07
Rellena las tortillas con pollo y queso gouda.
Más de Casera
Recetas Relacionadas
Pollo al Horno con Papas
Pechugas de pollo al horno con papas blancas y Barra Iberia de Ajo y Cebolla. Jugoso, aromático y muy fácil de preparar.
Bistec en Salsa de Chile Pasilla
Tiras de bistec de res selladas en salsa ahumada de chiles pasilla y guajillo con papas blancas. Intenso, reconfortante y lleno de sabor.
Sandwich de Jamón Serrano con Pesto
Baguette de masa madre tostada con pesto casero, jamón serrano, salchichón, burrata, arúgula y reducción de balsámico. Un sándwich de nivel gourmet.