Cremosa, picosa y muy versátil. Esta salsa verde con jalapeños y serranos fritos queda perfecta con todo.
Ingredientes
- 8 Chiles Jalapeños
- 2 Chiles Serranos
- 3 dientes de Ajo
- ⅓ de Cebolla
- 1 taza de Aceite Vegetal
- 1 cucharada de Caldo de Pollo en polvo
- Sal al gusto
Procedimiento
- 01
Haz un corte por la mitad a los jalapeños, dientes de ajo y chiles serranos y resérvalos.
- 02
En una taza de aceite caliente, fríe primero la cebolla y los dientes de ajo durante aprox. 3 minutos. Retíralos y agrega los chiles.
- 03
Agrega el caldo de pollo en polvo y mueve constantemente hasta que los chiles estén bien dorados.
- 04
Lleva los chiles, la cebolla, los ajos, el aceite de cocción y un poco de sal a la licuadora.
- 05
Licúa hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
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