Pollo Rojo Cremoso

Ingredientes

• 600 g de Pechuga de Pollo
• ½ taza de Yogurt Natural sin Azúcar
• Sal al gusto
• Pimienta Negra al gusto
• 1 cucharada de Chile Cascabel en polvo
• 1 cucharada de Pimiento Rojo triturado
• ½ cucharada de Ajo en polvo
• ½ cucharada de Cebolla en polvo
• 1 cucharada de Aceite de Oliva
• ¼ de Cebolla Blanca
• 2 dientes de Ajo
• ½ taza de Crema Ácida
• ½ cucharada de Paprika
• ¼ de taza de Puré de Tomate

Procedimiento

1. 01

   Marina el pollo con yogurt, sal, pimienta, chile cascabel, pimiento rojo, ajo y cebolla en polvo. Deja reposar.

2. 02

   Calienta aceite en un sartén y cocina el pollo hasta que esté bien cocido.

3. 03

   Sofríe la cebolla y el ajo picados en otro sartén hasta que se suavicen.

4. 04

   Agrega la crema ácida, chile cascabel, paprika y el puré de tomate. Mezcla bien.

5. 05

   Incorpora el pollo a la salsa y mezcla para cubrirlo por completo.

6. 06

   Cocina unos minutos más y sirve con arroz blanco.