Pollo con Crema de Espinaca

Ingredientes

• 500 g Pechugas de Pollo
• 1 cda. de Aceite de Oliva
• Sal de Mar al gusto
• Pimienta Negra al gusto
• ½ cda. de Ajo en Polvo
• ½ cda. de Paprika
• 1 cda. de Mantequilla
• ¼ de Cebolla Blanca
• 2 dientes de Ajo
• 1 taza de Espinaca
• 1 taza de Crema
• ¼ taza de Leche
• ¼ taza de Queso Parmesano rallado

Procedimiento

1. 01

   Sazona el pollo con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. Fríelo hasta que esté dorado. Retira y reserva.

2. 02

   Derrite la mantequilla en otro sartén y saltea la cebolla y el ajo picado hasta que se suavicen.

3. 03

   Añade la espinaca y cocina hasta que se reduzca.

4. 04

   Incorpora la crema, la leche y el queso parmesano. Mezcla y cocina a fuego bajo hasta que espese ligeramente.

5. 05

   Sirve las pechugas con la crema de espinaca por encima. Acompaña con brócoli y puré de papa si lo deseas.