Pollo con Crema de Cilantro

Ingredientes

• 4 Pechugas de Pollo
• Aceite de Oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Orégano al gusto
• Mantequilla
• ½ barra de Queso Crema
• ½ Cebolla
• 1 diente de Ajo
• 1 taza de Leche Evaporada
• 1 taza de Caldo de Pollo
• 1½ taza de Cilantro
• 2 cucharadas de Harina de Trigo

Procedimiento

1. 01

   Marina el pollo con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.

2. 02

   Agrega mantequilla a un sartén y cocina las pechugas por 4 minutos de cada lado.

3. 03

   Licúa el queso crema, la cebolla, el ajo, la leche evaporada, el caldo de pollo y el cilantro.

4. 04

   En otro sartén, derrite mantequilla, agrega la harina y mezcla bien.

5. 05

   Agrega la crema de cilantro a la mezcla de harina y mantequilla.

6. 06

   Cocina la crema por 8 minutos.

7. 07

   Incorpora las pechugas en la crema para cubrirlas bien. Sirve con más crema y cilantro.