Pollo crujiente en salsa agridulce de naranja con chile de árbol. El favorito de los que aman la comida asiática.
Ingredientes
- 600 g de Pechuga de Pollo
- 2 Huevos
- 1 taza de Maicena
- 1 cucharada de Bicarbonato de Sodio
- 1 taza de Agua
- Aceite Vegetal
- Chiles de Árbol al gusto
- 4 dientes de Ajo
- 1 taza de Jugo de Naranja
- ¼ taza de Catsup
- 3 cucharadas de Salsa de Soya
- 1 cucharada de Ralladura de Naranja
- 1 cucharada de Azúcar Morena
- 2 cucharadas de Vinagre
Procedimiento
- 01
Marina el pollo con huevos, maicena, bicarbonato, agua y aceite. Refrigera 30 minutos.
- 02
Fríe el pollo en aceite bien caliente hasta que esté dorado. Deja reposar en papel absorbente.
- 03
Dora los chiles de árbol y agrega el ajo picado en otro sartén.
- 04
Añade jugo de naranja, catsup, salsa de soya, ralladura, azúcar morena y vinagre. Cocina hasta que espese.
- 05
Incorpora el pollo a la salsa y mezcla bien hasta que quede cubierto.
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