Mini Bagels de Huevo con Tocino

Ingredientes

• Mini Bagels
• Huevos al gusto
• Tocino al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Queso Amarillo
• Crema Fresca
• Mayonesa
• Chipotles Molidos al gusto

Procedimiento

1. 01

   Mezcla los huevos en un recipiente y sazona con sal y pimienta.

2. 02

   Fríe las tiras de tocino hasta que estén doradas y retíralas del sartén.

3. 03

   Cocina los huevos en el mismo sartén donde se doró el tocino.

4. 04

   Hornea o usa freidora de aire para los mini bagels a 345 °F (175 °C) durante 8 minutos. A los 4 minutos, retira las tapas, coloca queso amarillo y vuelve a hornear para gratinar.

5. 05

   Prepara el aderezo chipotle mezclando 2 cucharadas de mayonesa, 1 de crema y chipotles molidos al gusto con sal y pimienta.

6. 06

   Unta el aderezo en los bagels, agrega el tocino y el huevo, y cierra con la tapa de queso derretido.