Arrachera en cubos con queso manchego fundido en tortilla de harina y guacamole fresco. Una gringa de respeto.
Ingredientes
- 400 g de Arrachera
- Tortillas de Harina para Burrito
- 2 Aguacates
- ½ Tomate
- ¼ Cebolla Blanca
- 2 Chiles Serranos
- Cilantro al gusto
- Sal al gusto
- Queso Manchego rallado al gusto
- Pimienta al gusto
- Ajo en polvo al gusto
- Cebolla en polvo al gusto
Procedimiento
- 01
Haz guacamole con aguacate, cebolla, tomate, chile serrano, cilantro y sal.
- 02
Cocina la arrachera marinada en un sartén hasta que esté bien dorada. Corta en cubos.
- 03
Calienta tortillas de harina y agrega queso manchego, la arrachera, más queso y otra tortilla.
- 04
Dora por ambos lados hasta que el queso se derrita.
- 05
Sirve con guacamole y cebolla con cilantro o cebollitas en vinagre.
Más de Comida Casera
Recetas Relacionadas
Pollo con Crema de Espinaca
Pechugas doradas bañadas en crema de espinaca con parmesano. Un platillo elegante que se prepara en minutos.
Dirty Rice
Arroz estilo cajún con carne molida, pimientos y apio. Un plato único abundante y lleno de sabor sureño.
Tostadas de Ensalada de Pollo Verde
Pollo deshebrado con aguacate, limón y perejil sobre tostadas crujientes. Fresco, ligero y muy satisfactorio.