El fideo seco de siempre, con salsa de tomate y chipotle, crema, queso fresco y cilantro. Comfort food puro.
Ingredientes
- 200 gr de Fideo
- 3 Tomates
- ¼ Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- 1 cucharada de Chipotle
- 1 cucharada de Caldo de Pollo en Polvo
- ½ cucharada de Orégano
- 1½ taza de Agua
- Aceite Vegetal
- Pimienta al gusto
- Crema al gusto
- Queso Fresco al gusto
- Cilantro al gusto
Procedimiento
- 01
Licúa los tomates con cebolla, ajo, chipotle, caldo de pollo, orégano y una taza de agua.
- 02
Fríe los fideos en aceite caliente hasta que estén ligeramente dorados.
- 03
Incorpora la salsa a los fideos y mezcla bien. Agrega pimienta al gusto.
- 04
Tapa y cocina a fuego bajo durante 15 a 20 minutos.
- 05
Sirve con crema, queso fresco y cilantro.
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