Tortillas bañadas en salsa de cacahuates, ajonjolí y semillas de calabaza. Un desayuno con sabor profundo y textura única.
Ingredientes
- 1 taza de Cacahuates
- ⅓ taza de Ajonjolí
- ½ taza de Semillas de Calabaza
- Aceite Vegetal al gusto
- 3 Tomatillos
- ¼ de Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- ½ cucharada de Orégano
- ½ cucharada de Comino
- 1 taza de Caldo de Pollo
- Cilantro al gusto
- Tortillas de Maíz
- Queso Fresco al gusto
- Aguacate al gusto
Procedimiento
- 01
Tosta los cacahuates, el ajonjolí y las semillas de calabaza en un sartén con un poco de aceite. Llévalos a la licuadora.
- 02
Tatema los tomatillos, la cebolla y los dientes de ajo. Llévalos también a la licuadora.
- 03
Agrega orégano, comino, un puño de cilantro y el caldo de pollo. Licúa hasta obtener una salsa homogénea.
- 04
Calienta las tortillas de maíz en un poco de aceite y agrégales queso fresco.
- 05
Sirve con suficiente salsa y espolvorea más queso fresco y aguacate al gusto.
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