Coditos con Carne y Queso

Ingredientes

• 1 cucharada de Aceite de Oliva
• ⅓ de Cebolla Blanca
• 500 g de Carne Molida 90/10
• 2 Tomates Huaje
• 1 Chile Serrano
• Sal al gusto
• Pimienta Negra al gusto
• ½ cucharada de Ajo en Polvo
• 1 taza de Salsa de Tomate
• 1 taza de Queso Menonita rallado
• 250 g de Pasta tipo Codito

Procedimiento

1. 01

   Cuece los coditos en agua hirviendo con sal y pimienta. Cuela y reserva.

2. 02

   Saltea la cebolla en aceite de oliva hasta que se suavice.

3. 03

   Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore. Incorpora el tomate y el chile serrano.

4. 04

   Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Agrega la salsa de tomate y cocina 2–3 minutos.

5. 05

   Incorpora el queso rallado y mezcla hasta que se derrita.

6. 06

   Agrega los coditos y revuelve bien. Sirve caliente.