Quesadillas de pollo con tocino crujiente, queso manchego y gouda, con guacamole casero. La combo perfecta.
Ingredientes
- 200 gr Pechuga de Pollo
- Tocino al gusto
- Pimiento Rojo y Amarillo
- 1 Aguacate
- ⅓ Tomate
- ¼ Cebolla
- 1 Chile Serrano
- Queso Manchego al gusto
- Queso Gouda al gusto
- Tortillas de Harina para Burrito
- ¼ cda. Comino
- ¼ cda. Paprika
- ¼ cda. Orégano
- ¼ cda. Pimienta
- ¼ cda. Ajo en Polvo
- ½ cda. Sal
Procedimiento
- 01
Prepara un sazonador con comino, paprika, orégano, pimienta, ajo en polvo y sal.
- 02
Sazona el pollo y cocínalo hasta que esté bien dorado.
- 03
Haz guacamole con aguacate, sal, tomate, cebolla y chile serrano.
- 04
Fríe el tocino hasta que esté dorado y crujiente.
- 05
Saltea cebolla y pimientos; incorpora el pollo y el tocino.
- 06
Calienta tortillas, agrega queso manchego, la mezcla, gouda encima y cierra.
- 07
Dora por ambos lados y sirve con guacamole.
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