Calabacitas Rellenas de Carne

Ingredientes

• 6 Calabacitas
• 500 g de Carne Molida
• Sal
• Pimienta Negra
• 1 diente de Ajo
• Aceite de oliva
• 2-3 Tomates
• 1 pedacito de Cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cdita. Orégano
• 1 taza Agua de cocción
• Pulpa de 3 Calabacitas

Procedimiento

1. 01

   Cocina los tomates y licúalos con cebolla, ajo y pulpa de calabacitas.

2. 02

   Agrega sal, pimienta, orégano y agua de cocción a la mezcla.

3. 03

   Cocina la carne molida en un sartén con aceite de oliva.

4. 04

   Sazona la carne con sal, pimienta y cebolla picada.

5. 05

   Rellena las calabacitas con la mezcla de carne.

6. 06

   Sella las calabacitas en aceite de oliva y agrega la salsa.

7. 07

   Hierve, tapa y cocina hasta que espese la salsa.