Bisteces de res con tomate, chile serrano, pimiento y cebolla en salsa casera. Un platillo de lunes a domingo.
Ingredientes
- 500 g de Bistec de Res
- 3 dientes de Ajo
- ½ Cebolla
- ½ Pimiento Verde
- 2 Chiles Serranos
- 4 Tomates
- Hojitas de Laurel
- 1 Clavo de Olor
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite Vegetal
Procedimiento
- 01
Cuece 2 tomates y 1 chile serrano en agua 10 minutos. Licúa con cebolla, ajo, sal, clavo, laurel y caldo.
- 02
Sazona los bisteces con sal y pimienta. Fríelos con ajo picado.
- 03
Agrega pimiento en tiras, cebolla fileteada, chile serrano en rodajas y tomate picado.
- 04
Cocina unos minutos y vierte la salsa licuada.
- 05
Mezcla y cocina a fuego medio hasta que la salsa espese. Sirve con arroz rojo.
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