Pollo, chorizo, pimientos y queso fundido en un solo sartén. El alambre que todos quieren repetir.
Ingredientes
- 500 g de Pechuga de Pollo
- 100 g de Chorizo
- ½ Cebolla Blanca
- ½ Pimiento Rojo
- ½ Pimiento Verde
- 1 cda. de Aceite de Oliva
- Jugo de 1 Limón
- Sal con Ajo al gusto
- Pimienta Negra al gusto
- ½ taza de Queso Manchego rallado
- ½ taza de Queso Mozzarella rallado
- Tortillas de Maíz para servir
Procedimiento
- 01
Sazona el pollo con sal con ajo, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón. Reserva.
- 02
Fríe el chorizo en un sartén hasta que esté bien cocido. Retira y reserva.
- 03
Saltea la cebolla y los pimientos en el mismo sartén durante 5 minutos.
- 04
Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté completamente cocido.
- 05
Incorpora los pimientos y el chorizo de nuevo. Mezcla bien.
- 06
Espolvorea los quesos, tapa y deja que se derritan. Sirve en tacos.
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